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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
排骨用清水冲洗干净后切块后放入锅里,加入适量清水
步骤 3:
往烹饪锅里的排骨勺入1大勺太太乐料酒
步骤 4:
盖上锅盖,按焯水功能键进行焯水8分钟,焯烫后把排骨倒入沥水篮里用清水冲洗去表面血沫
步骤 5:
热锅后往锅里倒入15毫升植物油,放入蒜头、姜片和大葱段翻炒出香味
步骤 6:
放入焯水好的排骨煎炒至表面微黄
步骤 7:
煎炒时勺入一大勺太太乐料酒翻炒均匀
步骤 8:
把煎炒香的排骨倒入洗净的烹饪锅里备用
步骤 9:
热锅后锅里倒入30毫升植物油,放入去皮滚刀切块的土豆翻炒至表面微黄后备用
步骤 10:
排骨锅里加入适量清水,勺入1大勺太太乐原味鲜生抽
步骤 11:
勺入2大勺太太乐原味鲜红烧酱油
步骤 12:
挤入太太乐鲍汁蚝油
步骤 13:
挤入太太乐鲜鸡汁
步骤 14:
勺入盐和黄冰糖翻拌均匀
步骤 15:
盖上锅盖,按烧煮功能键,大火炖煮35分钟
步骤 16:
15分钟后放入土豆一起炖煮即可
步骤 17:
完成
步骤 18:
近看
步骤 19:
美味
1、排骨勺入料酒焯水和煎香,可以去除排骨的腥味2、排骨和土豆煎炒至表面微黄再炖煮,味道会更鲜香可口
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