自制叉烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把梅花肉洗净备用

• 步骤 2：

  

  2.依次放入姜片、料酒、生抽、老抽米酒、叉烧酱、盐适量

• 步骤 3：

  

  用手抓拌均匀

• 步骤 4：

  

  盖上保鲜袋放入冰箱腌制2小时，隔夜最好哦

• 步骤 5：

  

  锅内放一点点油，把腌制好的梅花肉放入锅中煎至上色，再换另一面

• 步骤 6：

  

  把腌制剩下的料汁倒入锅中，再倒入没过猪肉的水盖上盖子焖煮20分钟

• 步骤 7：

  

  大火煮5分钟后收汁，切成块即可食用