木瓜牛奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材全家福

• 步骤 2：

  

  木瓜切开上端，里面籽挖出，尽量挖的好看些

• 步骤 3：

  

  吉利丁粉和白砂糖量出

• 步骤 4：

  

  牛奶200g

• 步骤 5：

  

  取出牛奶的50g左右，放入吉利丁粉溶解，放一边备用

• 步骤 6：

  

  剩下的牛奶中放入砂糖，搅拌下放入微波炉热50秒（温度太高会阻碍吉利丁粉的凝结）没有微波炉放到锅里小火煮，注意不要煮开

• 步骤 7：

  

  趁热把溶解好的吉利丁粉倒入牛奶中

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀，一定充分把吉利丁粉溶解

• 步骤 9：

  

  等温度降下来后倒入木瓜中

• 步骤 10：

  

  盖保鲜膜放入冰箱冷藏2~3小时左右

• 步骤 11：

  

  切开的截面（把木瓜皮削掉）

• 步骤 12：

  

  开吃~