可可旋风蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  开水加入可可粉里

• 步骤 2：

  

  搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  水加入植物油里充分乳化

• 步骤 4：

  

  加入蛋黄

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  加入过筛面粉

• 步骤 7：

  

  翻拌均匀，蛋黄糊就做好了

• 步骤 8：

  

  蛋白打发到鱼眼状加入白糖打发

• 步骤 9：

  

  打发到硬性状态

• 步骤 10：

  

  蛋白霜跟蛋黄糊混合

• 步骤 11：

  

  翻拌均匀

• 步骤 12：

  

  取三分之一蛋糕糊加入可可液

• 步骤 13：

  

  翻拌均匀

• 步骤 14：

  

  原味蛋糕糊倒入烤盘上抹平

• 步骤 15：

  

  上面挤上可可蛋糕糊

• 步骤 16：

  

  用刮板刮平

• 步骤 17：

  

  用手指来回画Z字

• 步骤 18：

  

  再抹平表面

• 步骤 19：

  

  放入烤箱175度20分钟出炉

• 步骤 20：

  

  揭去油布

• 步骤 21：

  

  从一端卷起到另一端

• 步骤 22：

  

  切开里面非常漂亮的旋风花纹

• 步骤 23：

  

  口感松软细腻

• 步骤 24：

  

  出去野餐郊游必备