微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
和面 面+3克酵母+温水,水一点点倒入用筷子慢慢搅成絮状,再用力揉软。盖上保鲜膜醒面30分钟。 切面 拿出一块面搓成上条,切成小块,大概包子大小,用擀面杖擀成牛舌状,卷成卷儿,按压扁,再擀成饼状,注意不要太薄。最好馅饼那么厚。盖上保鲜膜醒15分钟。 烙饼 我用的是饼铛,也可以用炒菜锅,不放油,放入饼,盖上盖子,来回翻面。
步骤 2:
腌肉 把肉放碗里,加酱油、姜片、胡椒、料酒、花椒,给肉做马杀鸡,盖上保鲜膜,腌2小时。 炖肉 把腌好的五花肉放入锅中,连汁带料一起倒入。多加热水,再加入料酒、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮、生抽、老抽、冰糖、盐炖50分钟。
步骤 3:
把炖好的肉切碎,我喜欢加尖椒,又切了尖椒,把饼用剪子剪开,放入切好的肉,淋上肉汁。开吃!
苏式月饼
水煮肉片
简单又下饭的家常土豆炒肉片
梅豆炒肉
减脂期可以吃的猪肉香菇胡萝卜木耳小笼包
粘米角
香菇猪肉鲜汤饺
泰式猪肉丸子蔬菜汤
苦瓜炒肉
不炒不炖也不蒸,茄子这么做真香
鲜香麻辣的麻婆豆腐
煎猪肉
伯爵红茶巴巴露亚
抹茶肉松海苔小贝
麻辣馄饨
轻口感巴斯克蛋糕
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
酸奶奶酪提子软面包
黑松露泰式鸡肉饭
炒河粉