猪肝富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、铁、锌等，有利于婴儿的智力发育和身体发育。
其中所含的维生素A能起到护眼作用，预防婴儿由于维生素A缺乏引起的夜盲症。
猪肝当中还含有大量的铁元素，对于预防和治疗缺铁性贫血也有帮助。

搭配红枣一起，补气补血，营养又好吃！