黑全麦窝窝头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材 黑全麦粉120克｜酵母3克 清水150克｜即食燕麦麸60克 调味 爱吃甜口加糖/蜂蜜 锅具 ZMOR电蒸锅

• 步骤 2：

  

  碗中倒入2袋高纤燕麦麸共60克（燕麦麸高纤高蛋白、能清肠刮脂、它的热量低、营养价值高，超强饱腹感帮你不挨饿轻松瘦，更有年末低价，4盒只要69.9）；

• 步骤 3：

  

  倒入150克清水搅拌均匀至麦麸膨胀泡开，加入3克酵母搅拌均匀；

• 步骤 4：

  

  倒入120克野三坡石磨黑全麦粉，爱吃甜口可以加糖（黑全麦粉营养价值高、微量元素丰富，适量食用可润肠通便）；

• 步骤 5：

  

  搅拌成絮状后揉成团状；

• 步骤 6：

  

  抓取适量揉圆后整形成窝窝头状，大小自己定（不会的可以参考食谱前面的视频教程）；

• 步骤 7：

  

  放ZMOR电蒸锅醒发半个小时，定时蒸30分钟（电蒸锅360度可视，聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L，24h预约+12h保温，操作便捷，价格实惠）；

• 步骤 8：

  

  时间到了就可以上桌啦，想要口感更丰富的可以做点小菜放在小窝里；

• 步骤 9：

  

  这一盘可以作为减脂期的优质主食替代，低卡低gi，不加油不加糖，满满饱腹感，让你不用挨饿健康享“瘦”（基础疾病人群遵医嘱）；

• 步骤 10：

  

  冬天多吃粗粮对脾胃好！这一口下肚嚼劲十足，减脂期人群可以试试，爱吃甜口的可以在和面的时候加适量糖（怕粘可以垫蒸笼纸）；