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步骤 1:
首先准备好所有食材
步骤 2:
洋葱切成丝,小号的用一个,大洋葱半个就可以
步骤 3:
黄瓜切成条,然后放入一勺盐腌制半小时出水,这样炒出来更脆
步骤 4:
锅中热油,倒入蒜末爆香,加入一勺黄豆酱,提香又提鲜
步骤 5:
加入一勺酱油
步骤 6:
倒入洋葱翻炒几下
步骤 7:
翻炒大约半分钟左右就好,因为洋葱很容易软烂
步骤 8:
腌制好的黄瓜攥干水分倒入锅中翻炒2分钟
步骤 9:
真的是下酒又下饭的菜,如果觉得淡可以再加一点点盐,不过我觉得咸淡刚刚好。
黄瓜要腌制一下,这样会更脆,现在的黄瓜又脆嫩又甜,吃起来口感特别好,黄瓜味道更浓郁。
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