椒盐虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  处理虾。去掉虾线

• 步骤 2：

  

  去脚

• 步骤 3：

  

  去壳

• 步骤 4：

  

  虾洗净，用纸巾轻轻拍干。用玉米淀粉把它们全身裹起来。

• 步骤 5：

  

  把油加热。迅速将虾放入油中，每只虾之间留有一定的空隙，将虾分批油炸，每边煎30秒。

• 步骤 6：

  

  虾捞起来放盘子里，撒上盐和胡椒粉来调味。

• 步骤 7：

  

  用中火加热2汤匙油。将蒜头炒至金黄色，备用。

• 步骤 8：

  

  从锅中去除多余的油，只剩下一勺油左右把辣椒放到锅里。关火，把蒜放回锅里，一起炒一分钟。把虾放入锅中，轻轻翻炒10秒钟，把其余调料加入。

• 步骤 9：

  

  起锅装盘。

• 步骤 10：

  

  椒盐大虾就完成啦。

• 步骤 11：

  

  下饭下酒都很适合哦。

• 步骤 12：

  

  来试试吧！