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步骤 1:
牛里脊用锤子两面捶打按摩一下
步骤 2:
撒上黑胡椒海盐
步骤 3:
倒入适量红酒(也可以用料酒)
步骤 4:
抓拌均匀 按摩一会 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟以上
步骤 5:
锅里放少许橄榄油 热锅冷油 放入牛排 大火煎至两面定型 翻面 小火两面煎2分钟左右
步骤 6:
放入一块黄油 大火收汁
步骤 7:
放入迷迭香 闻到香味 用筷子一扎 没有血丝出来 就夹出牛排放盘子里 醒一下
步骤 8:
放入小番茄 芦笋 口蘑 早上蒸熟的贝贝瓜 煎2分钟即可 太美了
步骤 9:
摆盘 把汤汁到在上面 完美
步骤 10:
赶紧切一块 美的很嘛
步骤 11:
一家三口 美好时光
牛里脊嫩 特别适合小孩吃 牛肩肉也行 比较有嚼劲 不用放太多调料 简简单单 吃的就是原汁原味 时间不能太长了 要不肉就硬了
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