“土豪菜”---香煎猪肉

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浏览 104443 收藏 2315 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 猪前腿肉 400克
  • 生抽 一勺
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 红黄 彩椒 半个
  • 青椒 一个
  • 洋葱 小半个
  • 胡椒粉 适量
  • 烧烤料 适量
  • 食盐 半茶匙
  • 料酒 一勺
  • 花生油 一勺
漂亮马婆 2019年10月12日发布
现在吃猪肉真是一种炫富的方式,肉价一涨再涨,我一直定一家农场的土猪肉吃,38元一斤,半年前觉得小贵,现在和普通肉一比,一点不贵了。土猪肉不用选五花就很肥了,这次用的前腿肉,肥瘦正好,打算烤着吃吃的,想想动烤箱还要清理就选择了斯肯特铸铁锅,正好养养锅。厚锅非常适合煎肉,出来的和烤的差不多。
说起这个锅,八斤重的铸铁锅,真是费心养出来的啊,现在和不粘锅差不多好用了。
锅除了重,不能颠勺,简直完美。再也不用担心什么涂层,可以用铁铲叮当的炒菜了。
有人总是觉得铁锅没有不粘锅好用,怕生锈怕粘,其实学会养锅,养好锅,铁锅会和不粘锅一样好用的。
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