有嚼劲超好吃正宗俄罗斯大列巴的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外所有材料搅拌成团，扩展阶段加入黄油

• 步骤 2：

  

  我用的长帝发酵厨师机，先用1档搅拌，无干粉后转二挡，揉大约2分钟转三档。出膜时间大约是16分钟。

• 步骤 3：

  

  最后揉出厚的手套膜即可。

• 步骤 4：

  

  面团搅打好后，均分成2个面团，松弛20分钟，然后擀成长方形，撒上葡萄干、核桃、南瓜籽、亚麻籽。葡萄干核桃多撒些，好吃。然后卷起，接口朝下。两个都卷好后，送去发酵。

• 步骤 5：

  

  发1.5倍大小。刷蛋黄液。

• 步骤 6：

  

  割口。预热长帝小馋猫烤箱，

• 步骤 7：

  

  上下150度，时间30-35分钟，

• 步骤 8：

  

  出炉。第二天更好吃哦！

• 步骤 9：

  

  最近超爱的一款面包。