砂锅娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  仔排洗净，冷水焯水至变白色，捞出洗净备用。

• 步骤 2：

  

  娃娃菜分开根和叶部分，切两半，注意不要切得太小，香菇切片。

• 步骤 3：

  

  砂锅倒油，烧热，放入蒜片出香味。

• 步骤 4：

  

  倒入仔排，两面略煎至金黄。

• 步骤 5：

  

  先下娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油、生抽。

• 步骤 6：

  

  略微翻炒至根茎变软，加入菜叶部分和香菇。

• 步骤 7：

  

  加入清水没过所有食材，开大火煮开。

• 步骤 8：

  

  加入午餐肉和油豆泡转小火炖十分钟，出锅撒上些许香菜。