蒜蓉烤茄子（烤箱做法）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  如图准备材料。

• 步骤 2：

  

  长茄子放在烤盘上底下垫张油纸，茄子上均匀的刷上食用油。

• 步骤 3：

  

  烤箱上下火180度烤30分钟，期间准备调料。

• 步骤 4：

  

  大蒜切成蒜末。

• 步骤 5：

  

  把蒜蓉放油煸下。

• 步骤 6：

  

  放入一大半小米辣，3勺生抽，2勺蚝油，1勺白糖搅拌。

• 步骤 7：

  

  成品如图等待备用。

• 步骤 8：

  

  茄子时间到了，取出，用小刀把茄子划开，轻轻的不要把底部弄断。

• 步骤 9：

  

  把蒜蓉料抹在茄子上，撒上孜然和黑胡椒，再放入烤箱180度10分钟，最后撒上香葱和小米辣。

• 步骤 10：

  

  美味的烤茄子来了，香气扑鼻好吃停不下来。