香菜炒牛肉（精华版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切片或者切丝都可以，放入生粉、蚝油、生抽、料酒腌制十分钟。

• 步骤 2：

  

  油烧热，然后把牛肉倒下去滑一下变色后出锅备用，剩下的油倒入大蒜、香葱炒香，倒入蚝油。

• 步骤 3：

  

  倒入事先备好的牛肉翻炒两下

• 步骤 4：

  

  下小米辣翻炒

• 步骤 5：

  

  加入香菜，炒两下就出锅。

• 步骤 6：

  

  装盘，喷香的牛肉就做好啦