没有烤箱？教你用平底锅就能轻松搞定的舒芙蕾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.奶油奶酪加入细砂糖搅打至顺滑状态。

• 步骤 2：

  

  2.把淡奶油打至7分发，加入提前准备好的咖啡液混合均匀备用。

• 步骤 3：

  

  3.把蛋黄、牛奶、沙拉酱、低筋面粉混合均匀。

• 步骤 4：

  

  4.蛋清中加入玉米淀粉、柠檬汁进行打发。

• 步骤 5：

  

  5.将细砂糖分三次加入，用打蛋器打发至硬挺的尖角状态。

• 步骤 6：

  

  6.把打发好的蛋白和蛋黄糊分三次翻拌混合均匀。

• 步骤 7：

  

  7.平底锅抹黄油小火加热挤入蛋糕糊盖上锅盖。

• 步骤 8：

  

  8.两面各煎5分钟。

• 步骤 9：

  

  9.出炉后放上淋面酱，表面撒可可粉即可食用。