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步骤 1:
准备好食材并处理干净。
步骤 2:
胡萝卜和西兰花洗净备用。胡萝卜用星星模具压出图案,余下的与西兰花一同切小粒。锅中烧开水,将切好的胡萝卜和西兰花小粒放入,焯水至熟,捞出沥干水分。
步骤 3:
将焯水后的蔬菜放入辅食机中,打入鸡蛋,加入少许盐,搅拌成蛋液。
步骤 4:
厚蛋烧锅预热,刷上一层亚麻籽油。
步骤 5:
倒入部分蛋液,快速用铲子铺平锅底,待蛋液凝固后,从一端开始慢慢卷起,放在锅的一侧。继续倒入剩余的蛋液,同样铺平锅底,待凝固后再次卷起,直至所有蛋液用完。
步骤 6:
最后,将星星胡萝卜片轻轻铺在蛋卷外层,继续卷紧,确保形状整齐;小火慢煎片刻,使蛋卷外层定型。 取出放凉,切成适合宝贝食用的小段。
步骤 7:
搭配一杯宝宝爱喝,易吸收的的a2紫白金奶粉。
步骤 8:
这道蔬菜厚蛋烧不仅美味可口,还富含宝宝所需的多种营养素。
步骤 9:
宝贝在享受美食的同时,也能摄取到丰富的维生素和矿物质。
蛋液可以根据宝贝的口味加入少量牛奶或水,使口感更嫩滑。蔬菜可以根据季节和宝贝的喜好进行替换,如菠菜、紫甘蓝等。
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