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冬瓜炒红虾仁收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 冬瓜 200克
- 阿根廷红虾仁 200克
- 盐 2克
- 姜 适量
- 蚝油 5毫升
- 蒜 1瓣
冬瓜炒红虾仁的做法步骤
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步骤 1：
1，准备食材。
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步骤 2：
2，红虾仁解冻。
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步骤 3：
3，冬瓜切丁。
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步骤 4：
4，除冰后的红虾仁去除虾线，切碎，切少许姜，一瓣蒜。
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步骤 5：
5，热锅放植物油，略爆蒜瓣，把冬瓜放进去炒透，加适量盐炒匀，起锅备用。
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步骤 6：
6，再次热锅放油，爆香姜碎，把虾仁放进去炒到七成熟。
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步骤 7：
7，把炒过的冬瓜放进去炒匀，放适量蚝油翻炒，这时候虾仁熟透，就可以起锅了。
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步骤 8：
大家根据孩子的口感习惯去决定冬瓜的软硬程度，孩子喜欢软的，就炒久一点。
小贴士
孩子小的尽量把食材切碎点。
选用南极直达家的阿根廷儿童红虾仁制作。南极直达阿根廷红虾仁，营养丰富口感好。来自无重工业污染的海域的野生大红虾，富含维生素，高蛋白，是虾类里虾青素含量最高的，还有多种人体所需的微量元素，特别适合儿童食用。 我这次用冬瓜搭配，做了个简单的冬瓜炒红虾仁，配料也少，只用到了盐和蚝油，避免了孩子吃到重口味。
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