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步骤 1:
准备好全部食材
步骤 2:
乐荷黄油切片放容器里室温软化
步骤 3:
黄油软化后用打蛋器打散
步骤 4:
之后将砂糖倒进去,用刮刀搅拌均匀
步骤 5:
之后用打蛋器将黄油再次打散,黄油有点蓬松状态
步骤 6:
分次加上全蛋液,每次加入蛋液时,一定要用打蛋器打发均匀之后再加剩下的蛋液
步骤 7:
过筛奶粉、杏仁粉跟低筋面粉
步骤 8:
先用刮刀切拌将粉类搅拌均匀
步骤 9:
手上戴一次性手套,抓揉面粉,将面粉抓揉成团
步骤 10:
之后将面团均分成30份
步骤 11:
将每一份面团搓圆,搓圆的面团轻轻压扁
步骤 12:
碗里放上适量的可可粉,瓶盖在可可粉中沾一下,之后将瓶盖按压在面团上,压出圆形痕迹
步骤 13:
做好的小蘑菇摆放在烤盘里
步骤 14:
烤箱预热170度烘烤25分钟,烘烤后的蘑菇会微微张开,表面微微上色就可以
步骤 15:
出炉降温,凉透就可以开吃啦,小蘑菇的外形,酥脆甜香,特别好吃
步骤 16:
饼干酥脆,特别好吃
步骤 17:
成品图
步骤 18:
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