小蘑菇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好全部食材

• 步骤 2：

  

  乐荷黄油切片放容器里室温软化

• 步骤 3：

  

  黄油软化后用打蛋器打散

• 步骤 4：

  

  之后将砂糖倒进去，用刮刀搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  之后用打蛋器将黄油再次打散，黄油有点蓬松状态

• 步骤 6：

  

  分次加上全蛋液，每次加入蛋液时，一定要用打蛋器打发均匀之后再加剩下的蛋液

• 步骤 7：

  

  过筛奶粉、杏仁粉跟低筋面粉

• 步骤 8：

  

  先用刮刀切拌将粉类搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  手上戴一次性手套，抓揉面粉，将面粉抓揉成团

• 步骤 10：

  

  之后将面团均分成30份

• 步骤 11：

  

  将每一份面团搓圆，搓圆的面团轻轻压扁

• 步骤 12：

  

  碗里放上适量的可可粉，瓶盖在可可粉中沾一下，之后将瓶盖按压在面团上，压出圆形痕迹

• 步骤 13：

  

  做好的小蘑菇摆放在烤盘里

• 步骤 14：

  

  烤箱预热170度烘烤25分钟，烘烤后的蘑菇会微微张开，表面微微上色就可以

• 步骤 15：

  

  出炉降温，凉透就可以开吃啦，小蘑菇的外形，酥脆甜香，特别好吃

• 步骤 16：

  

  饼干酥脆，特别好吃

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图