孜然花菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把花菜用手掰成小段。侵泡半小时里面加点盐，这样里面的虫卵啊，脏东西容易出来。

• 步骤 2：

  

  准备好猪肉馅里面放点儿淀粉，这样一会儿炒出来的肉馅儿才呈颗粒状。

• 步骤 3：

  

  平底锅放油放入肉馅儿，开小火把它炒干

• 步骤 4：

  

  微微有点发干就可以了。起锅备用。

• 步骤 5：

  

  反复清洗干净的花菜。我们把它进行焯水处理。

• 步骤 6：

  

  锅里放入猪板油融化以后，放入花菜，开小火慢慢的扁。再放入大葱增加香味。

• 步骤 7：

  

  一定要是小火慢慢的炒制。

• 步骤 8：

  

  开中火。放入孜然粉，盐和鸡精均匀翻炒

• 步骤 9：

  

  最后我们放入炒好的猪肉，翻炒均匀装盘出锅。