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步骤 1:
排骨冷水下锅,撇去血沫,盛出备用
步骤 2:
油锅放冰糖 熬至起泡
步骤 3:
糖起泡后将排骨下锅炒糖色
步骤 4:
翻炒焦红
步骤 5:
姜片 八角 草果 桂皮准备好
步骤 6:
将姜片八角等所有配料倒入锅中
步骤 7:
倒入料酒 酱油 盐翻炒
步骤 8:
炒好的排骨倒入电饭煲中,我的电饭煲是压力的,十分钟就好
步骤 9:
最大压力快煮米饭
步骤 10:
将压好的排骨倒回炒锅大火收汁
步骤 11:
出锅
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