盐焗鸡翅尖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  水中加入姜片，葱段，料酒烧开，下翅尖，煮一分钟捞出。

• 步骤 2：

  

  将捞出的鸡翅尖放进冰水里，30分钟后洗净控干。

• 步骤 3：

  

  用30克的盐焗鸡粉讲鸡翅尖拌匀。

• 步骤 4：

  

  这是拌好的！放冰箱冷藏腌制五个小时，过夜更好！

• 步骤 5：

  

  锅中加水，水量可以沒过翅尖。加入拍碎的黄栀子和剩下的盐焗鸡粉20克，煮开后放入鸡翅尖，再煮两分钟关火，闷一夜后捞出控干。

• 步骤 6：

  

  成品！ 放冰箱冷藏后口感更Q。