牛奶鸡蛋布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好需要的材料

• 步骤 2：

  

  布丁杯洗净烘干消毒

• 步骤 3：

  

  将细砂糖加入牛奶中，用手抽搅拌完全融化

• 步骤 4：

  

  鸡蛋放入碗中打散，用搅拌器打至微气泡（不要抬起来打以免产生过多泡）

• 步骤 5：

  

  将蛋液慢慢的加入到牛奶中

• 步骤 6：

  

  一边加一边用手抽慢慢的搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  混合好的布丁液过筛3遍以上

• 步骤 8：

  

  成细腻的布丁液，没有气泡

• 步骤 9：

  

  倒入准备好的杯子中

• 步骤 10：

  

  用锡纸将杯口封严实，烤盘中装适量的热水

• 步骤 11：

  

  放入烤箱170度，烤35分钟

• 步骤 12：

  

  取出撕开锡纸散热，即可食用

• 步骤 13：

  

  放入冰箱冷藏几小时，味道更佳

• 步骤 14：

  

  鲜嫩爽滑，营养健康

• 步骤 15：

  

  成品