395大卡黑椒意面（自制低脂黑椒酱）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西红柿、洋葱、大蒜切块，放料理机中打碎；黑胡椒粒也放料理机中打成粉。

• 步骤 2：

  

  锅中倒入5g植物油，油微热后倒入蔬菜泥和黑胡椒粉，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  最后加入食盐、生抽调味，再放一些老抽调出喜欢的颜色就可以出锅了。

• 步骤 4：

  

  水煮开后放入一小勺食盐，再下入意面煮至没有硬心捞出（约10分钟左右），滴两滴橄榄油拌匀，防止面条粘在一起。（这里我一起煮了两块西兰花，为了配色好看）

• 步骤 5：

  

  蔬菜洗净，香菇、甜椒切片；卷心菜、洋葱切丝备用。（选择自己喜欢的蔬菜即可）

• 步骤 6：

  

  锅中倒入5g植物油，油热后先下入洋葱、香菇、甜椒大火炒软，再下入卷心菜炒软。

• 步骤 7：

  

  将煮好的意面下入锅中，再倒入之前做好的黑椒酱，翻拌均匀后出锅。

• 步骤 8：

  

  最后煎一个鸡蛋。

• 步骤 9：

  

  摆盘开吃，这一餐主食、蔬菜、蛋白质一应俱全，作为早餐和午餐都是不错的选择。对于一些饭量小的女生50g意面可能会吃不下，适当的减个10g就好了。

• 步骤 10：

  

  成品。