花20分钟，蒸出最滑嫩的水蒸蛋，嫩到勺子都舀不住！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉末剁碎后加盐和胡椒粉腌个底味，然后铺在盘中

• 步骤 2：

  

  鸡蛋加盐打散，倒入蛋液1.5倍的温水搅拌均匀，然后过筛到盘中

• 步骤 3：

  

  水开后调小火，上锅蒸15分钟，蒸好后再焖5分钟

• 步骤 4：

  

  最后撒葱花，淋热油和味极鲜酱油即可