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1、鸡翅用刀划开后，会比较入味2、不喜欢生葱味道的，出锅后可以不撒香葱3、鸡翅中的大小可能会有些差别，这多少会影响成熟度，不建议买太大的鸡翅中4、做这道菜油量不能太少，最后锅中少量多出来的油，留着炒菜用就行
