啤酒炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  将牛肉切成2厘米左右的方块，姜切片。

• 步骤 3：

  

  牛肉焯水。一定要冷水下锅。

• 步骤 4：

  

  水开后，将肉捞出放入高压锅内。

• 步骤 5：

  

  趁热倒入酱油、白糖迅速拌匀。

• 步骤 6：

  

  加入花椒、八角、香叶、姜、红辣椒、蒜拌匀。

• 步骤 7：

  

  倒入啤酒、蟹味菇。加入适量的盐。

• 步骤 8：

  

  盖好高压锅盖，选择牛肉按钮即可。当提示音响起，就说明牛肉已经炖好了。