酱爆刀豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备好

• 步骤 2：

  

  刀豆去头尾，洗净

• 步骤 3：

  

  刀豆切成小条

• 步骤 4：

  

  大蒜切小，食材处理好了

• 步骤 5：

  

  锅里倒入适量外婆乡小榨菜籽油，七成热时加入蒜头爆香

• 步骤 6：

  

  1勺豆瓣酱

• 步骤 7：

  

  1勺蚝油炝锅

• 步骤 8：

  

  放入刀豆大火翻炒

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  加入适量清水，翻炒一下盖上锅盖焖两三分钟，豆类一定要熟透才能吃

• 步骤 11：

  

  最后加适量白糖后即可出锅

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图