小贴士

1、黑芝麻和核桃不需要炒太长的时间，以免糊锅影响口感
2、蒸南瓜的时候，量可以稍微增加一些，用150g左右的生南瓜即可，不同季节、不同品种的南瓜含水量不同，南瓜泥要分次加入糯米粉中，以免水分过大影响面团成形。
3、加入烫面可以让糯米皮更软、延展性更好，便于后期的造型，如果是做普通汤圆，也可以不用烫面的方法。
4、馅料的选择可以根据自己的口味自行替换。