滇式松仁云腿月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先制作饼皮。面粉中加入猪油、蜂蜜、细砂糖、水和泡打粉。

• 步骤 2：

  

  将所有材料混合，揉成一个光滑的面团。包上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟。

• 步骤 3：

  

  将醒好的面团分成6等份滚圆。

• 步骤 4：

  

  取一个面团压平擀开。

• 步骤 5：

  

  在饼皮中间放上25克松仁云腿馅。

• 步骤 6：

  

  用虎口将饼皮边缘慢慢向内收拢，收紧收口。

• 步骤 7：

  

  将收口朝下放置，轻轻按压一下，再用瓶盖和筷子蘸取色素给月饼盖上印章。

• 步骤 8：

  

  将月饼送入预热好的烤箱，中层。

• 步骤 9：

  

  上火220度，下火200度，烤20－25分钟。

• 步骤 10：

  

  美的蒸烤箱上下管能独立控温，有效避免了上色不足及上色过深的问题。

• 步骤 11：

  

  撰写制作步骤