【南瓜燕麦饼】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  板栗南瓜蒸熟后打成泥，取475G南瓜泥。

• 步骤 2：

  

  加入燕麦片215G，小麦胚芽65G，椰蓉20G，奶粉10G。 燕麦片[不是！]即食的那种，这种更有颗粒感，可以嚼很久。

• 步骤 3：

  

  拌匀，用保鲜膜封好，送入冰箱冷藏12小时以上。 冷藏是为了让各种风味充分融合，同时让燕麦片吸收部分南瓜的水分。

• 步骤 4：

  

  冷藏好后再加入鸡蛋拌匀。

• 步骤 5：

  

  整形成扁砖状，放在铺好锡纸或者油纸的烤盘上。

• 步骤 6：

  

  送入预热好200的风炉烤箱中层，200烤15分钟。

• 步骤 7：

  

  取出放凉后再改刀成1cm厚片，吃之前再用180烤20分钟即可。 暂时不吃的切片之后就可以直接冷冻保存，要吃的时候再复烤一下。