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步骤 1:
挑选一块新鲜的鸡胸肉,不要太大,会不容易煎透。实在大的话就剖两半,比较容易入味和煎制。
步骤 2:
两面撒少许盐
步骤 3:
再撒些黑胡椒粉,按摩一下,腌制15分钟
步骤 4:
腌制鸡肉期间把蒜瓣儿切碎剁成蒜蓉
步骤 5:
家里喝汤用的勺子,加入一勺蜂蜜,三勺植物油
步骤 6:
顺着一个方向搅拌均匀,让蜂蜜和植物油更好的融合在一起。
步骤 7:
密封神器登场
步骤 8:
把鸡胸肉和搅拌好的料汁儿倒进去 如果没有这种密封袋子就用保鲜膜,多裹几层包好密封。
步骤 9:
排出空气,冰箱冷藏一晚上
步骤 10:
一定要不粘锅!要不吃的时候爽酷,刷锅让你哭着喊妈
步骤 11:
记住哦:全程小火盖盖煎 煎到两面焦黄,一面煎好翻一面,时间不要太长,长了鸡肉就柴。我这块大约煎了8,9分钟吧
步骤 12:
煎好的样子
步骤 13:
切片享用吧!其实可以用薄荷叶啥的装饰一下,更好看。但是,等不了啦!哈哈哈…………
如果煎好切片的时候,中间红红的没熟,那就再放回锅里煎个1,2分钟,中间熟了就好了。这就是不要太大块鸡胸肉的原因哈。
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