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步骤 1:
准备好所用的材料。
步骤 2:
鸡胸肉洗干净后切小块,放入料理机打成有一定颗粒的肉碎。
步骤 3:
把胡萝卜和紫甘蓝切成丝后焯水,西兰花焯水后切小碎块。
步骤 4:
将准备好的材料加入鸡肉碎中,再加入调料,充分拌匀后盖好腌制约20分钟。
步骤 5:
还手套将拌好的肉饼泥分成6等份(约100g每个),揉圆后压扁,放入烤盘中。
步骤 6:
烤箱提前200度预热好,肉饼放入烘烤约15分钟至表皮金黄即可。
1、鸡胸肉打成肉碎即可,要保留一定的颗粒增加口感,肉泥调好味后静置一会以便更入味; 2、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱的温度性能适当调整。
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