百吃不腻雪媚娘的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有面皮的材料（除玉米油外）搅拌混合均匀。

• 步骤 2：

  

  过筛到浅而宽一些的碟子里，盖上保鲜膜戳几个小洞。

• 步骤 3：

  

  大火放入蒸15分钟，焖5分钟。

• 步骤 4：

  

  糯米糊不会夹白心即为熟透。

• 步骤 5：

  

  倒入玉米油覆盖，放至不烫手。

• 步骤 6：

  

  带上一次性手套（否则粘到你怀疑人生），反复按压抓捏，直到玉米油被面糊全部吸收为止。

• 步骤 7：

  

  放到揉面垫上，反复推揉，直到出现手套膜为止。

• 步骤 8：

  

  将它揉成光滑的面团，装入保鲜袋或者盖上保鲜膜冷藏30分钟，这样是为了让面皮更加的Q弹。

• 步骤 9：

  

  另取40克糯米粉放不粘锅炒至微微发黄即可。

• 步骤 10：

  

  淡奶油加入白糖打发出硬性的状态，装入裱花袋，同样冷藏备用。

• 步骤 11：

  

  冷藏好的面皮切出一半搓成长条，切出小剂子，另外一半记得盖上保鲜膜，以免风干变硬。

• 步骤 12：

  

  撒一些熟糯米粉，将它们逐个擀成薄片。

• 步骤 13：

  

  面皮放入蛋挞模具里，挤一层奶油，放一个芒果丁，最后再挤上一层奶油。

• 步骤 14：

  

  收口朝下。

• 步骤 15：

  

  这是奥里奥馅的。

• 步骤 16：

  

  全部做好20个。