柠檬酸辣鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡爪解冻，清洗干净。

• 步骤 2：

  

  把鸡爪的指甲剪干净。

• 步骤 3：

  

  准备好基本食材～

• 步骤 4：

  

  把鸡爪切成小块～

• 步骤 5：

  

  冷水下锅，放入葱姜，倒入适量料酒，煮10分钟。

• 步骤 6：

  

  煮开，撇去浮沫，捞出，过凉水，清洗干净。

• 步骤 7：

  

  准备好调料，柠檬切片，洋葱和小米辣、蒜、香菜切碎，8勺生抽，6勺白醋，一勺耗油，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  把调好的汁倒入鸡爪里，搅拌均匀，根据自己的口味，加入适量的盐、糖。美味的柠檬鸡爪就做好啦，吃的时候记得多翻动两下，腌制一两个小时更美味哦～