葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉一半加入开水用筷子搅拌，一半加入冷水搅拌。

• 步骤 2：

  

  揉成一个面团，盖上保鲜膜室温下放置30分钟。

• 步骤 3：

  

  小香葱清洗干净切成碎后加入1勺盐，两勺香油搅拌一下。

• 步骤 4：

  

  将面团一分为二，擀成一个大的面片，在面片上涂抹两勺猪油，要讲猪油均匀的涂抹开来。不吃猪油的可以涂抹等量的植物油，个人更喜欢猪油的香气。

• 步骤 5：

  

  用手将猪油均匀的涂抹开，在撒少许盐，也用手涂抹开。

• 步骤 6：

  

  将葱油倒在饼上，均匀的撒开。

• 步骤 7：

  

  将饼葱一端卷起来。

• 步骤 8：

  

  然后在这样卷起来。

• 步骤 9：

  

  擀成大约1厘米厚的饼，饼的厚薄度大家可以根据自己的喜好来定。

• 步骤 10：

  

  电饼档里放入少许植物油，烙熟就可以啦，记得要趁热吃哦！