葱烧大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好大虾和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 2：

  

  大虾剪去虾枪虾须虾脚。

• 步骤 3：

  

  开背挑出虾线冲洗干净。

• 步骤 4：

  

  盘子里铺上厨房用纸，放上处理好的大虾，吸去多余的水分。

• 步骤 5：

  

  小葱切成段，生姜切成丝，干红辣椒切成段。

• 步骤 6：

  

  炒锅内倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 7：

  

  油热下入葱段姜丝和干红辣椒。

• 步骤 8：

  

  转小火炸至葱段变成褐色。

• 步骤 9：

  

  倒入大虾翻炒至变色。

• 步骤 10：

  

  加入蚝油翻炒均匀。

• 步骤 11：

  

  加入半碗开水，中火翻炒2分钟左右。

• 步骤 12：

  

  收汁，挑出葱姜干红辣椒。

• 步骤 13：

  

  装盘，用葱丝装饰一下。

• 步骤 14：

  

  味道好极了。

• 步骤 15：

  

  年夜饭必备菜品。