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步骤 1:
春笋用刀从中间划开,剥掉外皮
步骤 2:
排散,随后切成小段
步骤 3:
锅里放一点食盐,先把春笋焯水去掉苦涩味道
步骤 4:
捞出来用凉水洗干净
步骤 5:
提前准备糖色
步骤 6:
热锅,下入一勺猪油
步骤 7:
加入春笋煸炒
步骤 8:
加入一大勺糖色
步骤 9:
和一大勺黄酒
步骤 10:
加入生抽,并且用食盐调个味
步骤 11:
翻炒均匀之后加一点糖
步骤 12:
焖熟即可
步骤 13:
成品
步骤 14:
步骤 15:
鲜嫩油焖春笋
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