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步骤 1:
青花鱼洗净吸干水分,切条形刀
步骤 2:
将鸡蛋,姜蒜末,盐,胡椒粉,料酒调匀
步骤 3:
放入鱼块腌制二十分钟
步骤 4:
裹一层淀粉
步骤 5:
放入热油中煎至两面金黄取出
步骤 6:
另起一锅,加入醋,糖,盐和少量水,小火熬糖融化,放入煎好的鱼
步骤 7:
小火煮至汤浓起锅装盘
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