紫薯蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  放入牛奶煮开

• 步骤 2：

  

  白糖放入牛奶中煮开融化

• 步骤 3：

  

  倒入淡奶油搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  盛出放凉

• 步骤 5：

  

  筛入低筋面粉，搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  倒入蛋黄液搅拌均匀

• 步骤 7：

  过滤两遍，做成挞水

• 步骤 8：

  

  紫薯放入挞皮底部

• 步骤 9：

  

  挞液倒入八分满

• 步骤 10：

  

  烤箱预热，200度15分钟左右