不愧是爆火的超拉丝肉松麻薯软欧包，太好吃啦~的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料。中种面团混合均匀后室温发酵2小时后再冷藏发酵一夜，形成这种大蜂窝状。

• 步骤 2：

  

  主面团中除黄油和盐之外所有材料放入桶内，中种面团也放入（可剪成小块状方便融入）

• 步骤 3：

  

  二档一分钟使液体与粉类充分融合。

• 步骤 4：

  

  五档搅拌8分钟无干粉状态。

• 步骤 5：

  

  加入盐和黄油搅拌均匀成手套膜。

• 步骤 6：

  

  揉好的面团收圆醒发约两倍大。

• 步骤 7：

  

  麻薯材料全部倒入碗中搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  盖保鲜膜戳洞，冷水上锅蒸40分钟左右。

• 步骤 9：

  

  蒸熟后放入桶内加黄油搅拌均匀分成同等15份备用。

• 步骤 10：

  

  醒发好的面团分成同等15个小面团收圆松弛15分钟。

• 步骤 11：

  

  松弛好的面团微微擀圆，放入5克肉松、麻薯、10克蜜豆。

• 步骤 12：

  

  如图所示收口捏紧醒发1.5倍大。

• 步骤 13：

  

  醒发好的面团撒干粉，割出好看纹路。

• 步骤 14：

  

  放入预热好的烤箱160度25分钟左右。

• 步骤 15：

  

  超拉丝的面包就做好了~