杏酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄杏清洗干净后用少量盐水浸泡30分钟

• 步骤 2：

  

  用水果刀从中间切开，取出杏核

• 步骤 3：

  

  撒入全部白糖抓拌后腌30分钟

• 步骤 4：

  

  锅内倒入水，水没过杏仁即可，放入冰糖

• 步骤 5：

  

  大火将水烧开后转中小火，倒入麦芽糖，果酱粘稠后转小火搅拌

• 步骤 6：

  

  盛出放凉，夏天需要放入保鲜层

• 步骤 7：

  

  可将果酱涂抹到面包片中食用