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步骤 1:
上好的三文鱼,洗净,蘸干水分,切成两厘米左右的小块
步骤 2:
将米粉上锅蒸熟,根据自己口味,略硬一点口感更好
步骤 3:
胡萝卜洗净,和米饭一起上锅蒸
步骤 4:
蒸好后胡萝卜切成碎末
步骤 5:
锅烧热,略放一点橄榄油,将三文鱼煸透。放入蒸好的米饭翻炒,加入适量的盐。
步骤 6:
将炒好的米饭盛入碗中,上面撒上一点胡萝卜碎即可
步骤 7:
三文鱼炒饭就做好啦
三文鱼下锅后一定要煸透,否则会有腥味。
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