鲜嫩多汁的猪肉韭菜生煎包你一定要做做，学会了再不叫外卖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉、大葱、洋葱洗净备用。大葱有点少了，搭配一个洋葱。

• 步骤 2：

  

  将猪肉、大葱、洋葱和生姜分割小块。

• 步骤 3：

  

  准备九阳和面绞肉机-饺子神器pro。

• 步骤 4：

  

  此款饺子神器为双桶，绞肉选用不锈钢桶，将猪肉块和生姜、葱放入绞肉桶。

• 步骤 5：

  

  放上主机，选择绞肉模式。

• 步骤 6：

  

  长按绞肉键机器开始工作，松手即停。

• 步骤 7：

  

  打肉馅基本几秒时间就可以成图片中的样子。

• 步骤 8：

  

  然后放入洋葱，这样制作肉馅比直接菜肉混合打好吃。

• 步骤 9：

  

  再次绞好备用。

• 步骤 10：

  

  韭菜洗净控水切碎，放入绞好的肉馅里。

• 步骤 11：

  

  将调料里所列调料放入菜馅里，搅打均匀备用。

• 步骤 12：

  

  2平杯面粉加200毫升的水，放入大概3克的酵母。

• 步骤 13：

  

  装上绞肉机头，手按和面程序开始和面。

• 步骤 14：

  

  和面机功率480W，和面能力超强。

• 步骤 15：

  

  2分钟不到便可以和成干净的面团。

• 步骤 16：

  

  静置发酵2倍以上大，面团内部呈蜂窝状。

• 步骤 17：

  

  取出面团揉匀，分小剂子擀成面皮，放入适量的肉馅。

• 步骤 18：

  

  捏成包子形状，或者按照自己喜欢的样式制作。

• 步骤 19：

  

  珐琅锅提前预热，放入食用油，关火后，放入做好的包子。

• 步骤 20：

  

  加盖焖半分钟，待底部定型后，开火，倒入盖住包子底的水，加盖焖至水干。

• 步骤 21：

  

  水干之后，可以关火，继续焖1-2分钟，即可开盖食用。

• 步骤 22：

  

  成品图

• 步骤 23：

  

  成品图

• 步骤 24：

  

  成品图