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步骤 1:
枸杞头洗净,放入淡盐水浸泡5分钟后沥干水分备用
步骤 2:
倒入适量食用油,油热后倒入枸杞头翻炒
步骤 3:
翻炒至断生,加入适量盐和少许糖翻炒均匀
步骤 4:
翻炒至出汤汁即可
步骤 5:
春分时节的枸杞头最嫩,口感最佳,它略带苦味,但很爽口,还具有清火明目的食疗功效。
烹调时间不宜过长,断生出水后即可
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