日式碎鸡饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿去骨去皮后切小丁，加入生抽，料酒，蚝油抓匀腌15分钟。

• 步骤 2：

  

  锅热放食用油，放葱蒜爆香，放入榨菜丁翻炒几下。

• 步骤 3：

  

  放入腌好的鸡肉丁翻炒

• 步骤 4：

  

  鸡肉丁翻变色，加入白糖，老抽炒均匀。

• 步骤 5：

  

  加入水淀粉（玉米淀粉4克，清水10克）翻炒浓稠即可。

• 步骤 6：

  

  搭配米饭绝了。