五彩肉丁炒饭，鲜香好吃适合带饭！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我给的食材份量足够2个人吃，建议炒完吃2顿，不然好撑啊！

• 步骤 2：

  

  牛肉块用生抽、淀粉和照烧汁抓匀，腌制15分钟。

• 步骤 3：

  

  菜心切成小丁，小米椒和大蒜切碎

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打散加点黑胡椒，

• 步骤 5：

  

  入锅炒碎以后盛出。

• 步骤 6：

  

  锅里不用倒油，小火热锅后倒入牛肉，

• 步骤 7：

  

  慢慢炒到断生盛出备用。 ⚠️ 有点肥的牛肉煸炒时会出油的，保持小火就好了

• 步骤 8：

  

  锅里留油，爆香小米椒和大蒜

• 步骤 9：

  

  闻到香味后倒入菜心，转到中火，炒到菜心叶变软

• 步骤 10：

  

  放入米饭，翻炒个1分钟吧 ⚠️ 米饭最好提前捣碎，在锅里慢慢碾开，这样炒完就容易粘连。

• 步骤 11：

  

  加点生抽和照烧汁炒匀

• 步骤 12：

  

  倒入牛肉和鸡蛋，转大火再翻炒1分钟

• 步骤 13：

  

  ⚠️ 如果怕味道不够，出锅前可以再来点海盐黑胡椒调味。

• 步骤 14：

  

  其实，这个炒饭也没有特别要说，就是颜色清爽且味道鲜美，算是简单又好吃的一个营养快手美食吧~