温焖羊肉

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温焖羊肉收藏

浏览 11833 收藏 19095 时间 30~60分钟

所需食材

  • 羊腿肉 800克
  • 洋葱 1/2个
  • 生姜 1块
  • 桂皮 1块
  • 草果 1个
  • 花椒 5克
  • 香菜籽 5克
  • 白胡椒粒 5克
  • 配菜 适量
  • 香菜 适量
  • 烧烤料 适量
  • 饮用水 适量

小贴士

❶ 制作这道温焖羊肉最好选择羊腿肉,这个部位的肉质很适合焖炖。

❷制作这道温焖羊肉最好选择羊腿肉,这个部位的肉质很适合焖炖,肉质鲜美,瘦肉多肥肉少,吃起来朗朗上口不油腻。

❸ 食谱中的烹饪时间仅供参考,因为我使用的是松下电压力锅PC401,所以大大的缩短了烹饪的时间,如果使用天然气或者是电锅来炖煮羊肉至少需要炖煮90~120分钟。

地球上的飒飒姐 2022年10月21日发布
今年的秋天的寒意似乎比往年来的让人猝不及防,前一天的我还穿着半袖吃着冰棍,如今的我要套上秋裤喝着羊汤了。

今天我就来分享一道超级适合在家里制作的秋季暖胃料理,温焖羊肉。

制作这道菜我使用的是松下电压力锅PC401,用这个压力锅制作起来真的是超级简单又方便,只需要把焯过水的羊腿肉放进电压力锅内,一键启动肉类(焖炖)功能,就可以坐等美味出锅了。

70Pa高压密闭的烹饪环境中缩短了烹饪的时间,同时也锁住(食材)羊肉本身的鲜美滋味,让天然的营养成分更大限度的保留下来。

松下电压力锅PC401特有的开盖烹饪火锅模式,让我可以一边加热一边吃羊肉了,温热的羊肉每一口都是鲜美的享受。

有了松下电压力锅再晚回家也可以吃上热乎乎的暖心料理了。
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