超级鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材：鸡蛋一枚、嫩豆腐20g、虾适量

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散、加1:1温水搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  豆腐切丁铺在碗底、蛋液过滤在碗中

• 步骤 4：

  

  放好虾仁。盖好保鲜膜、冷水下锅，水开蒸8-9分钟。

• 步骤 5：

  

  出锅淋些酱油、核桃油、也可以撒些葱末。开饭喽