简单家常菜～肉沫毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材：葱切段，姜切丝，蒜拍碎，肉切肉沫（我买的时候请老板帮忙绞好的）

• 步骤 2：

  

  锅中放水烧开，倒入毛豆煮熟，捞出沥干水分备用。炒毛豆我喜欢留着那层皮

• 步骤 3：

  

  锅中放油，放入葱姜蒜炸香，喜欢辣的可以放点红尖辣椒

• 步骤 4：

  

  倒入肉沫翻炒至肉变色

• 步骤 5：

  

  倒入料酒翻炒一分钟左右

• 步骤 6：

  

  倒入毛豆翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  加1勺生抽

• 步骤 8：

  

  1勺蚝油

• 步骤 9：

  

  1小勺老抽

• 步骤 10：

  

  适量的盐调味

• 步骤 11：

  

  翻炒一两分钟即可盛出装盘。

• 步骤 12：

  

  妥妥的下饭菜